Aunque el veranos se haya acabado teóricamente, el calor sigue aquí y las ganas de refrescarnos, hidratarnos y nutrirnos también. Como además queremos que el gazpacho no entienda de modas

Parece que desde que se ha puesto de moda la col kale el resto de verduras de hoja verde hayan desaparecido. Si es cierto que esta col rizada es rica

“Botrytis cinerea”   Quizá no hayáis escuchado nunca este nombre, pero os aseguro que en un gran numero de ocasiones al cabo del año desecháis multitud de frutas y verduras

Siempre que entramos en el nuevo año hacemos los mismos propósitos entre los que se encuentran perder peso o comer mejor. El primero normalmente es un reflejo de los atracones

Con la llegada del otoño y el cambio de hora disminuye la exposición al sol. Si sumamos a esto las dietas restrictivas que normalmente empezamos después de verano para intentar

Para que puedas saber un poco más de un tema tan importante y que nos afecta a todos, te vamos a contar como lo hacemos en Biosabor, ya que hemos

Se acabó lo bueno, el verano ya pasó y ahora toca arrancar motores. ¿Quién no se encuentra desganado y desconcentrado? Durante las vacaciones es de esperar que aumenten los encuentros

Las frutas, verduras y hortalizas son los alimentos con gran capacidad para combatir el proceso de oxidación de nuestro organismo. Especialmente en pleno verano cuando estamos expuestos más al sol, a

En verano una de las actividades más practicadas es ir a la playa y directa o indirectamente broncearse. Por otro lado el gran miedo al sol está haciendo que abusemos

Aunque aún parezca que estamos aterrizando en el verano  seguro que más de uno está cansado de escuchar que es importante tomar fruta y estar hidratado para combatir el calor.

El calor definitivamente ha llegado y en los próximos meses la actividad más popular para combatirlo será ponerse en remojo. La playa se convierte así en el espacio más frecuentado

El calor dilata y el frío contrae. De la misma manera el cuerpo tiende a hincharse, cuando las temperaturas aumentan en verano, como mecanismo de respuesta. A esto se le

Ya va llegando el buen tiempo y con esto las ganas de salir a la calle e inundar las terrazas de los bares. Este deseo entra en conflicto con la

¿Eres de los que cuando piensa en cocinar se va directo al libro de recetas o del que abre el frigo y crea con lo que encuentre en  los estantes?

Si estás mínimamente al día en temas de salud y alimentación, sabrás que en los últimos meses no se habla de otra cosa. Además cada vez más nos encontramos en

¿Te levantas con el vientre plano y notas como se te va hinchando a lo largo del día? Esto puede ser debido a un exceso de gases. El gas que

La correcta alimentación de los más pequeños y la prevención de la obesidad infantil son temas que cada vez preocupan más a la sociedad actual. En este espacio lo hemos abordado  en

La obesidad y el consumo de azúcar excesivo (sobretodo y sorprendentemente por niños) ya no tiene secretos y cada vez más se conocen las consecuencias negativas que esto conlleva. El

La piel es el mayor órgano del cuerpo humano. ¿Eres capaz de visualizar cuánto serían 2 metros cuadrados? Pues eso es lo que mide aproximadamente este órgano vital que hace

Línea baja en sal:  gazpacho, salmorejo, zumo de tomate con granada y zumo de cherry La sal de mesa está compuesta por cloruro de sodio, una combinación de dos minerales

La lucha que mantenemos la mayoría de las madres para conseguir que nuestros pequeños coman verduras tiene una explicación científica. Si, lo que hasta ahora considerábamos una manía o rechazo

Queridos Reyes Magos; Estamos muy contentos con  todo lo que nos ha ocurrido en el 2016. Ha sido un año lleno de experiencias y aprendizajes que queremos que sepáis antes

Desde la antigüedad el intestino se ha considerado el segundo cerebro, no es casualidad que Hipócrates, el padre de la medicina actual firmara la frase: “Que la comida sea tu

Cada vez que escogemos un producto determinado solemos fijarnos en el envase o en el envoltorio, y a menudo escogemos uno u otro en función de reclamos nutricionales como “light”,