BIOSABOR TE AYUDA A COMBATIR LA ASTENIA PRIMAVERAL EN TIEMPOS DE CONFINAMIENTO
Y es que la época de la primavera, fin del invierno y llegada del verano, supone un cambio de temperatura que contribuye a bajadas de tensión además de ser la época de la alergia por excelencia. Si a eso le sumamos que nuestras salidas de casa están limitadas y que no siempre se adaptarán a nuestros biorritmos, hará que nos cueste más trabajo mantener la estamina.
Todos estos factores nos pueden llevar a la aparición de síntomas parecidos a los de la fatiga crónica y/o depresión (aunque menos intenso y de menor duración).
Pero que no cunda el pánico, hay ejercicios y alimentos que pueden ayudarnos a sobrellevar mejor esta situación.
Cada vez son más los estudios que apoyan como el seguimiento de una dieta mediterránea puede reducir la posibilidad de padecer enfermedades crónicas, como por ejemplo la depresión
. En particular existen nutrientes de los alimentos que juegan un papel importante en su fisiología, veamos cuales son y en que alimentos encontrarlos:
- Vitaminas que se ven disminuidas en situaciones de estrés y que será fundamental mantener unos buenos niveles en los momentos bajos:
| Vitamina B6 | atún claro > patata > plátano > guisantes > aguacate > pimiento rojo o verde |
| Vitamina B3 | pechuga de pollo > atún claro > pez espada/emperador > maíz > guisantes |
| Vitamina C | pimiento rojo > verde > brócoli > naranja > coles de Bruselas > papaya > kiwi |
- Glutamina, precursor del GABA involucrado en la relajación. Los encontramos en proteínas de buena calidad > semillas de algarroba, lactobacillus casei, pan naturalmente fermentado.
- Fibra, precursora de glutamina las encontramos en judías blancas > garbanzos = lentejas > alcachofa > coles de Bruselas > brócoli > guisantes > kiwi > zanahoria > manzana = naranja. El gazpacho ecológico también es buena fuente de fibra.
- N-acetil cisteína, potente antioxidante que se encuentran en todas las proteínas de buena calidad, cereales integrales, frutos secos.
- Pescado azul, contiene omega 3 imprescindible para mejorar la memoria y proteger las células del cerebro. Los principales son caballa > arenque > salmón > trucha > atún > gamba.
No solo es importante lo que se come, sino también lo que no se come.
Por esto será de igual importancia reducir el consumo de azúcar blanca, grasas trans, harinas refinadas y en general alimentos ultra procesados que ralentizaran las digestiones, el cuerpo y la mente. En el periodo que nos está tocando vivir es fácil abandonarse a los malos hábitos pasando tanto tiempo en casa y con tanto estrés familiar y laboral, pero debemos recordar que nos pisa los talones un virus al que no le interesa tu situación personal y que sí distingue entre un organismo sano, con un sistema inmune fuerte y uno débil, decantando sus preferencias por este último. No se lo pongas fácil.
A pesar de todos estos factores, la principal responsable, de alterar el estado de ánimo de un ser humano es la serotonina. Esta hormona es producida en el cerebro desde el aminoácido triptófano. Su función en el organismo es amplia pues, además de ser responsable del estado de ánimo, está involucrada en diferentes mecanismos como la regulación de la temperatura corporal, la sexualidad, el humor, la ira, la agresión, el apetito e incluso el sueño. Esto último se debe a que el mismo aminoácido que sintetiza la serotonina, el triptófano, también sintetiza la melatonina, y entre ambas conforman un ciclo día/noche en el que una activa la desactivación de la otra. La melatonina se activa con la oscuridad y la serotonina con la luz del día. De esta forma, cuando la serotonina se activa y se elevan sus niveles en sangre con la luz de la mañana, la melatonina disminuye los suyos para permitir despertar un nuevo día.
Por esto es tan importante, sobre todo en personas con estados de ánimo vulnerables y momentos como los que estamos viviendo, respetar los horarios de sueño pues tanto el estar despierto durante la noche como el estar durmiendo durante el día puede alterar los niveles de ambas (y otras) sustancias en sangre y predisponer ya no solo a la astenia primaveral, sino a la depresión.
Merece la pena hacer una mención especial a la vitamina D, esa hormona (si, es una hormona) de la que tanto está dando que hablar este periodo de confinamiento debido a que normalmente la obtenemos cuando tomamos el sol y hasta ahora lo hemos sentido más bien poco.
La vitamina D juega un papel crucial tanto en el sistema inmune como en el estado de ánimo, así que doblemente importante tener unos buenos niveles. Para ello lo más importante es asegurarnos de que tomamos el sol diariamente como buenamente podamos, bien a las horas que podemos salir, bien aunque sea sacando los brazos, cara o parte que se pueda por la ventana ¡sin caerse!.
A través de la alimentación también podemos obtener vitamina D, principalmente la encontramos en: aceite de hígado de bacalao>congrio>salmón salvaje>salmón ahumado>sardinas>leche entera>queso graso>huevos.
Es importante destacar que los lácteos y huevos deben ser ecológicos pues si los animales no han estado expuestos al sol y criados en la oscuridad tampoco ellos habrán sintetizado la vitamina D. Esta vitamina es liposoluble, soluble en grasa y por tanto es importante elegir los alimentos enteros y no desnatados (tampoco azucarados ni edulcorados)
