Se hace cada día más patente nuestra preocupación por consumir unos productos saludables. La calidad de nuestra alimentación es una de nuestras prioridades a diario. Exigimos elaboraciones que nos ayuden a tener una buena salud y que además su producción sea sostenible. Ana Molina, directora de investigación y desarrollo de productos de la empresa nijareña Biosabor, centra parte de su trabajo en conseguir fusionar el mundo agrícola con el mundo sanitario. Licenciada en Farmacia y especializada en nutrición humana y dietética.

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