Seguimos destacando a personas excepcionales en Biosabor porque, para nosotros, “Las empresas son las personas.” Por este motivo, nuestro Top Bio de este mes es para nuestro compañero Juan Antonio Garrido Hernández, nuestro responsable del departamento de Expediciones y lo destacamos por su espíritu de superación y  pasión en el deporte como vía de salud física y mental un ejemplo para sus compañeros por nuestra cultura empresarial enfocada a Agricultura&Salud.

Juan Antonio Garrido Hernández nació el 3 de agosto de 1987 y creció en Saladar y Leche un pueblo de la Comarca de Níjar. Recuerda su infancia como inquieta y alegre, siempre estuvo rodeado de amigos y familia; compaginaba los estudios con el apoyo a sus padres en la finca familiar, por lo que su vínculo con la agricultura estuvo presente desde muy pequeño. Nos comenta que aprendió muy pronto a valorar el esfuerzo y la importancia de cultivar la tierra, respetar el entorno y entender que los resultados llegan con constancia y esfuerzo. En su vida, el apoyo de su hermano pequeño Javier y su primo Juanfran ha sido clave ya que son sus dos pilares importantísimos, a los que se suma hoy su hijo Javier quien es uno de sus mayores motores y su fan incondicional.

Nuestro compañero es deportista por vocación, comenzó practicando ciclismo y, cuando una avería le dejó sin su bicicleta durante un tiempo, tuvo que buscar otra forma de seguir activo y desconectar del estrés diario. Empezó con senderismo, ganó ritmo poco a poco y terminó enfocándose en el trail. Lo que comenzó como una manera de divertirse al aire libre se convirtió pronto en un hábito que requería constancia, organización y dedicación.  

Ha estado entrenando con el Club Sayma llegando a ser tercer máster 30 de Almería, una etapa que recuerda con especial cariño por el compañerismo y el ambiente de superación actualmente forma parte del club de senderismo Los Vencejos (Níjar). Para Juan Antonio, los clubes son una comunidad que te anima cuando no tienes fuerzas y celebran tus resultados.

Aunque no todo ha sido fácil en este proceso ya que un accidente con fisura de peroné le hizo pensar que no volvería a correr. La recuperación exigió paciencia y rehabilitación. Aprendió a primero volver a caminar sin sentir dolor, luego trotar suave, y por último encadenar algún que otro kilómetro sin molestias. De aquella etapa se queda con una lección que hoy comparte a menudo: con esfuerzo, constancia y buenos apoyos, cualquier meta es alcanzable. Esa perspectiva le ha hecho más prudente y, a la vez, más fuerte.

Su primera competición fue la AGUACARBO (10 km), para la que se preparó con disciplina durante meses. Descubrió que la clave estaba en la regularidad: escuchar al cuerpo, sumar kilómetros con cabeza y mantener una buena rutina de descanso y alimentación. Con el tiempo fue afinando su técnica, trabajando la fuerza y la movilidad para prevenir lesiones y ganar confianza en el terreno. Su objetivo no ha sido nunca “ganar a toda costa”, sino disfrutar del proceso, mejorar un poco más cada día. Desde entonces ha sumado retos como La Desértica (70 km de trail) en la que Biosabor colabora cada año regalando a los participantes «Único de Sandía» una bebida revitalizante y pruebas del Circuito Provincial de Carreras por Montaña (?25 km). Se prepara para nuevos desafíos como la Ultra Costa de Almería (75 km), siempre con la ilusión de superarse, lo importante para el siempre ha sido el camino. “Llega más lejos quien hace las cosas bien desde el principio” es uno de sus valores, y por eso prioriza el equilibrio entre entrenar, alimentarse bien y recuperarse.

En el plano profesional, Juan Antonio trabaja como responsable en el departamento de Expediciones de Biosabor desde 2011, prácticamente desde que empezó la empresa, es por ello que la siente como suya. Su día a día implica coordinar cargas, revisar pedidos y colaborar con Almacén y Transporte para que cada producto salga a tiempo y en perfectas condiciones, nos comenta que mantener una comunicación clara y directa con sus compañeros es esencial. Para él, Biosabor es como su casa, un entorno sano, colaborativo y cercano en el que se siente valorado y en el que los valores de Agricultura & Salud encajan plenamente con su estilo de vida y se siente orgulloso de trabajar en una empresa sostenible que promueve hábitos de alimentación saludable y cuida de sus trabajadores.

Compagina sus turnos con los entrenamientos gracias a la ayuda de sus compañeros y jefes, que muestran flexibilidad y apoyo. Ha aprendido a adaptarse a la realidad de su día a día destacando que lo importante es no romper la rutina, en concreto la suya transcurre entré el trabajo, la familia y el deporte. Entrena 4–5 días a la semana, y se siente especialmente orgulloso de compartir entrenamientos con su hijo, transmitiéndole valores como la constancia, la disciplina, el respeto por la naturaleza, las personas y la capacidad de esfuerzo.

Además de correr y pedalear, disfruta apoyando a sus amigos y compañeros en sus actividades fuera de la empresa. Para él, el deporte es una excusa maravillosa para construir comunidad y reforzar lazos que luego se notan en el trabajo: mejor comunicación, más confianza y esa sensación de remar en la misma dirección, habilidades que considera básicas y aplica en su trabajo.

A quienes quieran compaginar trabajo y pasión, Juan Antonio les deja el mensaje de no rendirse, moverse, empezar con lo que se pueda y, según sus palabras, ser tan terco que al final consigas lo que te propongas. Los comienzos suelen ser duros, pero siempre hay un hueco, aunque sea de quince minutos, para dedicarlo a aquello que nos hace crecer como personas. Para él,  elegir objetivos realistas que puedas cumplir de forma progresiva y rodearse de buena gente multiplica las posibilidades de éxito.

Para Biosabor, es un orgullo contar con profesionales como Juan Antonio Garrido: trabajador, generoso y ejemplo de superación y constancia. Su historia nos recuerda que el progreso nace de las pequeñas decisiones diarias, y que la constancia es el mejor camino hacia los grandes logros. Por todo ello, Juan Antonio es y será siempre uno de nuestros TRABAJADORES EXCEPCIONALES.