Biosabor S.A.T. ist ein Pionier und Förderer des ökologischen Landbaus in geschützten Kulturen. Wir verfügen über den vollständigsten Abschnitt von Qualitätszertifikaten, sowohl national als auch international.
Qualitätszertifikate
Biologische Produktion
Der ökologische Landbau kann einfach als ein Zusammenschluss landwirtschaftlicher Techniken definiert werden, welche normalerweise den Einsatz synthetischer Chemikalien wie Düngemittel, Pestizide oder Antibiotika in der Landwirtschaft vermeiden. Sie haben das Ziel, die Umwelt zu schützen, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten oder zu erhöhen und Nahrung mit all ihren natürlichen Eigenschaften zu liefern.
Ökologischer Landbau ist in Spanien seit 1989 gesetzlich geregelt, als die Verordnung über die allgemeine Bezeichnung „Ökologischer Landbau“ verabschiedet wurde.
Gegenwärtig, seit dem 1. Januar 2009, dem Datum ihres Inkrafttretens, wird die ökologische Produktion durch die Verordnung (EG) 834/2007 über die ökologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen Produkten geregelt.
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GlobalGAP
GlobalGAP ist eine Reihe international anerkannter Standards für gute landwirtschaftliche Praxis (GAP). Unter der Marke GlobalGAP sind eine Reihe von Good-Practice-Protokollen zusammengefasst, die von einer gemeinnützigen Organisation verwaltet werden, die weltweit Standards für die Zertifizierung der Verfahren zur Gewinnung von Produkten aus dem Primärsektor entwickelt.
GlobalGAP ist ein robustes und anspruchsvolles, aber umsetzbares Protokoll, mit dem Landwirte auf der ganzen Welt die Einhaltung ihrer guten landwirtschaftlichen Praxis nachweisen können.
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GRASP
Gute Agrarpraxis gilt nicht nur für Produkte, sondern auch für Menschen.
Aus diesem Grund haben GLOBALGAP-Mitglieder GRASP entwickelt. GRASP steht für GLOBALG.A.P. Risk Assessment for Social Practices (GLOBALG.A.P. Risikobewertung für soziale Praktiken) und ist ein freiwilliges Modul, das entwickelt wurde, um soziale Praktiken in jedem landwirtschaftlichen Betrieb zu bewerten.
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BCR - British Retail Consortium
Der BRC Globaler Standard für Lebensmittelsicherheit wurde geschaffen, um die Einhaltung durch die Lieferanten zu gewährleisten und die Qualität großer und kleiner Unternehmen sicherzustellen. Die Qualität und Sicherheit der von ihnen verkauften Lebensmittelprodukte wird so garantiert. Es wird heute weltweit als Grundlage für Unternehmen genutzt, um bei der Produktion sicherer Lebensmittel und der Auswahl zuverlässiger Lieferanten zu helfen.
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IFS
Der International Food Standard (IFS) garantiert die Lebensmittelsicherheit von Produkten und kontrolliert das Qualitätsniveau der Produzenten.
Es wurde von den deutschen und französischen Lebensmittelhandelsverbänden entwickelt. Der Standard gilt für Lieferanten auf allen Stufen der Lebensmittelverarbeitung nach der landwirtschaftlichen Phase.
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ISO 9001
ISO 9001:2008 ist die Grundlage des Qualitätsmanagementsystems. Ss ist eine internationale Norm, die sich auf alle Elemente des Qualitätsmanagements konzentriert, die ein Unternehmen haben muss, um ein effektives System zur Verwaltung und Verbesserung der Qualität seiner Produkte zu haben.
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Bio Suisse
Die BioSuisse-Zertifizierung ist ein privater Standard des gleichnamigen Verbandes und wird von jedem Bioproduzenten verlangt, der seine Produkte auf dem Schweizer Markt verkaufen will.
Um BioSuisse gerecht zu werden, müssen zusätzlich zu den europäischen Verordnungen weitere Anforderungen an das Pflanzen- und Produktmanagement erfüllt werden.
In ihrem Gesamtsystem der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung und Nahrungsmittelproduktion kombiniert sie beste Umweltpraktiken, ein hohes Mass an Biodiversität und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen, um das für den Schweizer Markt erforderliche Niveau zu erreichen.
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Smeta
Es ist eines der am weitesten verbreiteten großen ethischen Prüfungsformate in der Welt. Smeta ist das Sedex Affiliate Ethical Trading Audit.
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JAS
Um unsere Bioprodukte in Japan vermarkten zu können, benötigen wir das JAS (Japanese Agricultural Standards) Kontrollzertifikat. Dieses Zertifikat garantiert die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel, die wir verkaufen, sowie die Zertifizierung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion.
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V-Label
Die spanische Vegetarier-Union bescheinigt, dass die Produkte, die das Label tragen, den Standards des Europäischen Vegetarier-Labels (V-Label) entsprechen. Diese Produkte werden besonders für den Verzehr von Vegetariern und Veganern empfohlen, da sie keine tierischen Produkte enthalten.
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Kontrollorgane
In Spanien liegt die Kontrolle und Zertifizierung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion in der Verantwortung der Autonomen Gemeinschaften (Regionen) und wird hauptsächlich von öffentlichen Kontrollbehörden durch territoriale Räte oder Ausschüsse für ökologische Landwirtschaft durchgeführt, die von den entsprechenden Landwirtschaftsministerien oder -abteilungen abhängige Organe sind. In Andalusien wurden private Einrichtungen zur Ausübung dieser Funktionen ermächtigt.
Im Falle von Biosabor S.A.T. sind die Kontrollstellen, die uns inspizieren und somit zertifizieren AGROCOLOR, CAAE UND SOHISCERT.